猪肉最诱人的家常作法樱桃肉材料：里脊肉、配料、盐、番茄酱、油、白糖、白醋、水淀粉作法：1.里脊小块小块，特少许配料和盐略腌制5分钟，再行用水淀粉捉烘；2.锅放油烧至6成热，放进肉丁炸伤至变色捞起；3.将油再度烧热，放入肉丁复炸至金黄色捞起空油；4.冷却少许油，小火炒香番茄酱，至出有红油；5.放入白醋、白糖、盐、水淀粉；6.中火至浓稠，点入少许熟油；7.放入炸伤好的肉丁炒匀，让每块肉丁都鲜血浓汁才可出有锅。水煮肉材料：猪里脊、生菜、豆瓣酱、辣椒油、辣椒粉、花椒、干辣椒、蒜、葱花、盐、淀粉、配料、酱油、鸡精、糖作法：1.将猪里脊小块大薄片，重新加入淀粉、配料、盐油炸；2.干辣椒去籽切段小葱小块葱花、蒜磨碎末，豆瓣酱、辣椒粉、辣椒油混合可用；3.锅内放入油放进干辣椒段、花椒中火炸至暗红色沥油待用，生菜洗涤后打碎成片；4.锅置火上重新加入炸辣椒的底油，烧至6成热时放入混合辣椒炒出红油；5.重新加入清水，烧沸，将生菜放进锅中烫熟，捞起可用；6.将腌制好的肉片放进锅中熬至变色时，重新加入酱油、鸡精、糖调味；7.将肉片和汤汁一起放进砖好生菜的大碗中，将已炸伤好的干辣椒、花椒马利亚在肉片上，马利亚上蒜末、葱花，然后将9成热的油均匀分布倒入在肉片上才可。木须肉材料：黑木耳、黄花菜、猪里脊、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、葱、生抽、盐、胡椒粉、香油、淀粉、糖、水淀粉作法：1.将木耳和黄花菜分别泡发后洗涤，木耳打碎成片，黄花菜小块段，黄瓜、胡萝卜分别小块菱形片，葱小块葱花；2.将猪里脊小块薄片，用胡椒粉、生抽和淀粉抓拌一下，腌制5分钟；3.鸡蛋覆没，重新加入少许盐、清水和葱花打匀，在锅内翻炒后盛出；4.将肉片炒至变色，放进胡萝卜、木耳和黄花菜翻炒，再行调到生抽、盐、糖和少许水，之后油炸2分钟；5.将油炸好的鸡蛋和黄瓜片放入，翻炒均匀分布后，水淀粉高汤，再行淋入香油才可。#配料#水煮肉#肉片珍藏3.锅内放入油放进干辣椒段、花椒中火炸至暗红色沥油待用，生菜洗涤后打碎成片；4.锅置火上重新加入炸辣椒的底油，烧至6成热时放入混合辣椒炒出红油；5.重新加入清水，烧沸，将生菜放进锅中烫熟，捞起可用；6.将腌制好的肉片放进锅中熬至变色时，重新加入酱油、鸡精、糖调味；7.将肉片和汤汁一起放进砖好生菜的大碗中，将已炸伤好的干辣椒、花椒马利亚在肉片上，马利亚上蒜末、葱花，然后将9成热的油均匀分布倒入在肉片上才可。
木须肉材料：黑木耳、黄花菜、猪里脊、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、葱、生抽、盐、胡椒粉、香油、淀粉、糖、水淀粉作法：1.将木耳和黄花菜分别泡发后洗涤，木耳打碎成片，黄花菜小块段，黄瓜、胡萝卜分别小块菱形片，葱小块葱花；2.将猪里脊小块薄片，用胡椒粉、生抽和淀粉抓拌一下，腌制5分钟；3.鸡蛋覆没，重新加入少许盐、清水和葱花打匀，在锅内翻炒后盛出；4.将肉片炒至变色，放进胡萝卜、木耳和黄花菜翻炒，再行调到生抽、盐、糖和少许水，之后油炸2分钟；5.将油炸好的鸡蛋和黄瓜片放入，翻炒均匀分布后，水淀粉高汤，再行淋入香油才可。
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