本报讯昨天,杭州万寿亭、闸弄口等主城区10家主要的农贸市场,全精肉、无骨夹心肉、猪大排、小排和条肉等猪肉品种的平均价格,比上周每斤贵了0.5元左右。茅廊巷农贸市场的一位摊主说,价格略有上涨,来买肉的市民不减反增,销量比一个月前增加了30%左右。
浙江省商务厅的日常主要消费市场运行监测显示,浙江省规模以上屠宰企业生猪收购周均价从今年1月28日开始持续走低,最低点出现在5月6日,均价为6.43元/斤,随后逐渐上扬,截至6月3日,已回升到7元/斤,接近养殖户的盈亏平衡点。端午节临近,带动了猪肉的销量。
据杭州市贸易局市场监测统计,为应对即将到来的端午节,各屠宰场和批发市场大大增加了猪肉供应量,本周市区猪肉日平均供应量6142头左右,比上周增加25.51%;白肉的日平均批发价为8.95元/斤,与上周相比上升3.14%。目前,全国的肉价都出现了小幅的回升。据全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示,与5月20日相比,6月5日,全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨3.8%、3.7%。分地区来看,约九成省区市猪肉价格上涨。
全国猪肉价格持续回升,已接近去年同期水平。不过,养殖户对今年的行情并不看好。
衢州江山的养殖户刘小龙说,目前国内规模养殖的程度在不断升高,虽然肉价不断走低,母猪存栏量仍很高,种猪售价也居高不下,并没有出现大量散户退出的市场空缺。预计今年的肉价会在8元/斤左右徘徊,肉价看涨预计要等到明年元旦之后。
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